Le Scarabée d'or

MAITRE ARTISAN CHOCOLATIER PATISSIER

Les Bûches

Disponible sur la boutique d'Eaubonne

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LE CHOCOLAT

Cacaos du Vénézuela en mousse et en biscuit moelleux,

crème brûlée à la fève de tonka et craquant aux fruits secs.

 

T1 : 25 € - T2 : 36 € - T3 : 45 € *

LE MARRON

Mousse marron, une touche de rhum sur une dacquoise noisette,

morceaux de marrons glacés et insert coulant au caramel.

 

T1 : 25 € - T2 : 36 € - T3 : 45 € *

LA POIRE / PÉCAN

Gelée de poire sur un biscuit noix de pécan,

confit de noix de pécan et mousse au sirop d'érable.

 

T1 : 25 € - T2 : 36 € - T3 : 45 € *

LA NOISETTE

Mousse chocolat lait/noisette sur une dacquoise

et crème brûlée noisette, crémeux citron

et fruits secs croquants.

 

T1 : 24 € - T2 : 35 € - T3 : 44 € *

LES FRUITS ROUGES Mousse framboise et financier aux parfums de fraise, crémeux citron et crème brûlée verveine citronnelle sur nougatine de fruits secs. T1 : 24 € - T2 : 35 € - T3 : 44 € *

*T1 environ 4 personnes - T2 environ 6 personnes - T3 environ 8 personnes

 

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Quantités limitées, date de commande maxi le 20 décembre

(après, on essayera de vous satisfaire au mieux).

 

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LES FRUITS ROUGES Mousse framboise et financier aux parfums de fraise, crémeux citron et crème brûlée verveine citronnelle sur nougatine de fruits secs. T1 : 24 € - T2 : 35 € - T3 : 44 € *

MAITRE ARTISAN CHOCOLATIER PATISSIER

LES FRUITS ROUGES

Mousse framboise et financier aux parfums de fraise, crémeux citron

et crème brûlée verveine

citronnelle sur nougatine de fruits secs.

 

T1 : 24 € - T2 : 35 € - T3 : 44 € *